ベトナムはフランス統治時代があったため、その名残か？パンが結構おいしいです。
予想外のうまさでした。
なかでもベトナム風サンドイッチ「バインミー（Banh mi）」がなかなかの美味しさと、
売っている状態に衝撃がありましたので、ちょっとご紹介。
バインミーはフランスパンにバター、レバーパテが塗られたものに
パクチー等の香草、野菜、肉などはさんであるものです。
野菜はお店にもよりますが、大根やにんじんをお酢につけてある日本でいう「なます」の
ようなものが入っています。珍しい組み合わせですよね。。
これが、ベトナムのいたるところで売っており、
ベトナムの方々の庶民派ファーストフードとなっています。
街中では屋台やカフェ、至るところでバインミーを見かけます。
そして、これまた驚くことに、気温の高いベトナムの屋台に
常温で素材が置いてあるという、なかなかスリリングな食べ物でもあります。大丈夫？？
屋台のおばちゃんを後ろから激写。
こんなオープンエアー、しかも常温！ Σ(ﾟωﾟ) 大丈夫？？
こちらのおばちゃんからもバインミーを買いました。
中身が変われば名前も変わります
通常のバインミーはベトナムハムがはいっていますが、
中身が変わると名前も変わります。
鶏肉が入ったものであれば Banh mi ga（バインミー・ガー）
目玉焼きを挟めば Banh mi op la（バインミー・オプラ）
魚のトマト煮を挟めば Banh mi ca（バインミー・カー）
と少し名前が変わります。
お気に入りのもの、見つけてくださいね。
※ご注意
私はベトナムで前の日に買ったバインミーの残りを朝食べたら
お腹が痛くなって、観光ができなくなった思い出があります。。（食あたり？？）
みなさん、ベトナムでは暑い日がつづきますので、
食べ物には十分ご注意ください。。
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