タイの屋台はB級グルメの宝庫！
破格の安さで、とってもおいしいものが食べられます。
その中で、日本ではあまりなじみのない料理
「ムーヤーン」をちょっとご紹介。
ムーヤーンとは「豚肉焼き」で、
豚が「ムー」、焼くが「ヤーン」という意味。
※「ガイヤーン」という鶏肉焼きもあるよー。
こういったダイナミックなフォルムで屋台に出ています。
日本では見かけないですよね・・・。
その昔、初めてタイにきたとき
「これは何？？」と思ったものです。
私たちが見かけるのは、骨付きのスペアリブの場合が
多いですが、骨なしのお店もあるようです。
ムーヤーン 買い方
大きいカタマリで売っていますが、
全部を買わなければいけないわけではありません。
ほしい量だけオーダーして購入できます！
１００グラム、２００グラム・・・等、
希望の量を伝えると、細かくカットしてくれます。
お店によって味は違うかもしれませんが、
私は結構、甘辛く味がついているお店を見かけます。
釜で焼いている場合もあり、
お店の周辺になんともいえない美味しい香りがして、
ついつい晩酌のおつまみに買ってしまうのでした。
他の屋台メニュー（パッタイなどの王道）よりかは
若干高め？（といっても数百円）ですが、
日本ではあまり食べる機会がないので、
もし旅行中に見かけたら、飲兵衛の方は
ちょっとしたツマミにいかがでしょうか？
今日も飲んでしまう、飲兵衛カピ子なのでした。
タイの食べ物シリーズ
